今回は神明通りにあるパン屋さん「SU_旬色彩＋ナチュラル酵母パン」さんをご紹介します！
◆お店の名前、なんと読むのでしょうか・・・？
「よく聞かれるのですが、”す しゅんしょくさい”と読みます！
”す”は素材の”素”です。
素材を大事に活かして創作パンや料理を提供しています。」
◆中で食事もできるんですか？
「できます！元々は食事のみでテイクアウトはやってなかったんです。
パンの他に、シェフが作る料理やお酒も用意しています。
カンパーニュ系や胡椒を使ったもの、味噌のパンはお酒に合いますよ◎
料理は、オーナーが因島出身なので、タコやお魚を使った料理や
広島のもみじ豚を使ったポテなど、直送される鮮度の良いものを提供しています。
ワインも料理に合わせて敢えて国産のものを置いています。日本酒もあります！
因島レモンのモヒートは珍しいようで人気のお酒です◎」
◆壁にはたくさんのイラストが！
「ご来店頂いた方に自由に書いてもらっています。みなさん上手でびっくりです！」
◆ネット販売も行っています！
遠方の方もご安心ください。
SU_旬色彩＋ナチュラル酵母パンさんのパンはネットでも購入可能です！
特にカンパーニュは日持ちしますし、天然酵母を使っているので、
時間が経ってももちもち食感が長続きするようです◎
◆茶サンポーではパスタを出します！
６月４日（土）５日（日）で開催される茶サンポ―では
「春よ恋」という国産小麦を使ったパスタが登場！
お散歩でお腹が空いたらぜひ立ち寄ってみてください！
